Укрепляем иммунитет

Конечно же, все мы когда либо переживали такие неприятности с нашим организмом как кашель, простуда, грипп. И очень часто при консультации у специалистов мы слышим: у вас ослаблен иммунитет. Действительно, причиной очень многих проблем со здоровьем кроется в нарушениях иммунитета, и это уже давно подтверждено медицинскими исследованиями. В этом материале мы расскажем Вам, о том, что же такое иммунитет и о способах его укрепления.

Иммунитет... что же это такое?

Попробуем объяснить этот сложный научный термин простыми словами. Иммунная система следит за тем, чтобы в наш организм не пробрался чужеродные вредоносные вещества. Система иммунитета делает это на генетическом уровне. Такими веществами с чужой генетической информацией, могут быть бактерии, вирусы или токсины, и даже образовавшаяся в самом организме раковая клетка. Основная задача иммунной системы - найти и уничтожить вещества-антигены. В качестве оружия иммунитета выступают особые белки - иммуноглобулины, или антитела, и специальные клетки-киллеры. При этом иммунная система специфическим образом подбирает оружие для каждого конкретного антигена. Также, в арсенале иммунитета есть такие вещества, которые могут сопротивляться любым вирусам. Одним из таких веществ является интерферон. Это особый белок, вырабатываемый в тот момент, когда повышается температуры тела. Сильный иммунитет, встретившись, например, с вирусом гриппа сразу же выработает достаточное количество интерферона, и в течение 2-3 дней человек идет на поправку, а насморк, кашель и головные боли постепенно исчезают.

Однако не стоит постоянно полагаться на свой иммунитет и эксплуатировать его по поводу и без повода. Дело в том, что иммунная система, как и все системы организма, требует очень тщательного ухода за собой. И первыми признаками того, что ваша иммунная система работает плохо и истощена – это частые простуды, обострения хронических заболеваний, раздражительность, быстрая утомляемость. Но и слишком сильная иммунная реакция тоже может вам навредить. В этом случае иммунная система может атаковать свой организм, вызывав при этом различные болезни.

Иммунитет снижается… почему это происходит?

Основная причина снижения или ослабления иммунитета, как ни странно, находится внутри нас – это неправильный образ жизни. Вы курите? Употребляете алкоголь? Недосыпаете? А как на счет стрессов? Вот основные причины того, что иммунная система дает сбои, и ваш организм становится беззащитным в первую очередь перед болезнетворными вирусами и бактериями. Стоит отметить, что вторжение небольшого количества микробов для иммунной системы только на пользу – происходит как бы вакцинация вашего организма и тренировка иммунной системы.

Влияние окружающей среды - еще одна причина сбоев в работе иммунитета. К нашему большому сожалению, мы не всегда можем изменить окружающую среду – отходы предприятий, загазованность улиц, некачественные продукты и воду. Действительно, мало кто из окружающих нас людей может гарантировать, что пьет идеально чистую воду, дышит чистым воздухом и ест пищу, в которой нет химикатов. К этим плохо влияющим факторам также относятся загрязненная атмосфера, электромагнитные излучения (даже от домашних приборов), постоянная шумы.

Сбалансированное питание – ключ к полноценному иммунитету Для хорошей работы клеток иммунной системы, им необходимо поставлять с пищей белки, витамины и минеральных вещества. Полноценные природные белки содержатся в рыбе, мясе, в бобовых культурах. Мясо или рыбу стоит употреблять в пищу каждый день. Фасоль, горох или чечевицу можно есть 1-2 раза в неделю. Фактически все овощи, особенно желтого и красного цвета (морковь, красный перец, тыква) содержат бета-каротин, который преобразуется в организме в витамин А. Огромное количество витамина А в готовом виде содержится в печени, яйцах и сливочном масле. Стоит отметить, что наш организм накапливает этот витамин, поэтому нет необходимости включать эти продукты в постоянный ежедневный рацион. Можно довольствоваться одним разом в неделю.

Главные источники витамина С – общеизвестны – это шиповник, петрушка, черная смородина, цитрусовые, облепиха, кислая капуста. Недостаток этого витамина снижает скорость выработки антител. Если же вы постоянно употребляете этот витамин с пищей и его количество в организме достаточно, то ваш иммунитет можно считать полноценным. Витамины группы В содержатся в хлебе из муки грубого помола, семечках, орехах, бобовых, гречке, проращенных злаках. Также, в орехах, семечках и проращенных злаках есть и витамин Е, который является антиоксидантом, защищающим клетки вашего организма от повреждений. Кроме того, источниками витамина Е являются печень, сливочное и нерафинированное растительное масла.

Для полноценной работы иммунная система еще нуждается минеральных веществах. В первую очередь в цинке, магнии, меди, железе. Большое количество минеральных веществ содержится в субпродуктах, в растительных продуктах - орехи, бобовые, семечки, крупы, а также какао и горький шоколад. Эти продукты также помогут вам укрепить иммунитет.

Многие считают, что холестерин - враг номер один. Однако это вещество используется при синтезе иммунных тел. Поэтому небольшие количества сливочного масла или свиного сала необходимо постоянно употреблять в пищу практически каждый день. Кисломолочные продукты также можно считать помощником иммунной системе. Конечно же, не все кисломолочные положительно воздействуют на иммунитет, а те, которые содержат живые бактерии. Используйте в своем рационе питания различные биокефиры и биойогурты. Они усиливают выработку интерферона, поэтому можете смело пить их по утрам и перед сном.